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Cabecero de lomo

Cabecero de lomo embuchado

Tras ser adobado, lo dejamos en frío para que absorba todos los matices de las especias con las que es marinado. Días después se embucha y cuelga en bodega durante más de un mes hasta su completa curación. Así obtenemos un cabecero con personalidad y un sabor único.

 

SIN ALÉRGENOS



Product Description

Cabecero de lomo embuchado

Tras ser adobado, lo dejamos en frío para que absorba todos los matices de las especias con las que es marinado. Días después se embucha y cuelga en bodega durante más de un mes hasta su completa curación. Así obtenemos un cabecero con personalidad y un sabor único.

 

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